Ny Skogkurspod: Hvordan tar vi vare på viltkjøttet?

Viltkjøtt er en fantastisk råvare. Hvordan skal vi ta vare på kvaliteten fra slakteplassen og fram til måltidet?

I denne podkasten har vi med oss Helge Hagen, forfatter og vilkjøttekspert samt Dagh Bakka, ansvarlig for vilt og utmarksnæring ved Skogkurs.
 


Kontakt

  • Senior prosjektleder

    Mikael Fønhus

    Anvendt skogbruksøkonomi og entreprenørskogbruket

    992 87 002

    mf@skogkurs.no

  • Finn andre ansatte

  • Del
  • Kurs

    Kurs

    Kostnadskalkulasjon ved skogsdrift

    Dato: 26.11.2019

    Kommune: Kristiansand

    Varighet: 4 timer

  • 2 000,-
  • Påmelding og informasjon
  • Kostnadskalkulasjon ved skogsdrift

    Dato: 27.11.2019

    Kommune: Tønsberg

    Varighet: 4 timer

  • 2 000,-
  • Påmelding og informasjon
  • Ungskogpleie med motorryddesag – 7,5 timer

    Dato: 28.11.2019

    Kommune: Sarpsborg

    Varighet: 7.5 timer

  • 1 220,-
  • Påmelding og informasjon
  • Kostnadskalkulasjon ved skogsdrift

    Dato: 28.11.2019

    Kommune: Ringsaker

    Varighet: 4 timer

  • 2 000,-
  • Påmelding og informasjon
  • Vis alle kurs

    Butikk

    Butikk

    Juletreproduksjon - Temabok

    Boka er et resultat av et samarbeid mellom Norsk Juletre og Skogbrukets Kursinstitutt.

  • 200,-
  • Pris eks. frakt

    Vis flere produkter

    Kunnskap

    Kunnskap

    Felling

    Dokumentert sikkerhetsopplæring

    1. januar 2002 trådte bestemmelsene om krav om dokumentert sikkerhetsopplæring i kraft for landbruket. Forskriften retter seg blant annet mot virksomheter og familiebruk i landbruket.

  • Les artikkel
  • Vinterbilveier

    Vinterbilveger og isveger - en veileder

    Bruken av snø og is som transportbane har lange tradisjoner, men kunnskapene er i ferd med å bli glemt. Vinterbilveger og isveger er en faglig veileder for dem som ønsker å ta metodene i bruk.

  • Les artikkel
  • Skogkurs på Youtube

    Viktige begreper i skogbruket

    Hva er et bestand, bonitet, hogstklasse og relaskop? Skogbruket bruker mange faguttrykk som kan være greit å kjenne. I åtte filmer forklares betydningen av de viktigste begrepene.

  • Les artikkel
  • Feltkontroll

    Feltkontroll av hjorteviltkjøtt

    Feltkontroll av hjorteviltkjøtt skal utføres av feltkontrollør som har gjennomført godkjent kurs. Ut fra kunnskap gitt i kurset og tidligere bakgrunn og praktisk erfaring, skal kontrollen vurdere dyrenes helsetilstand mens dyra var i live og den behandling slaktet og kjøttet har fått etter avliving.

  • Les artikkel
  • Verktøy for kalkulasjon av skogsdrift

    Første betingelsen for å unngå kostnader er å kjenne kostnadsdriverne. Deretter kan vi sette inn tiltak - kortsiktige og langsiktige.

  • Les artikkel
  • Vis flere artikler

    Facebook