Skogkurs har satt opp et kurs i foredling av hjorteviltkjøtt i Aure, Møre og Romsdal 24-25 november. Målet med kurset er at deltakerne skal bli godt kjent med de krav som stilles og få veiledning om etablering og drift av småskala foredlings-anlegg for hjorteviltkjøtt.
Kurset går over to dager. Første dag fokuserer på etablering og drift av småskala foredlingsanlegg. Andre dag tar for seg praktisk nedskjæring av hjortevilt for salg.
Forelesere første dag er fra Skogkurs og veterinær fra Mattilsynet. Foreleser andre dag er instruktør fra Animalia. Kurset er åpent for alle.
Kursavgiften på kr. 4000,- inkluderer kursdokumentasjon og mat i kurstiden. Eventuell overnatting kommer i tillegg.
Kurset er nå fulltegnet! Er du interessert i kurs i ditt nærområde? Ta kontakt med Dagh Bakka under.
Filmklippene skal bidra til færre ulykker og bedre arbeidsmiljø ved å fokusere på de mest utsatte arbeidsoperasjonene ved bruk av motorsag og hvordan gjennomføre disse på en sikker måte.
Hva er et bestand, bonitet, hogstklasse og relaskop? Skogbruket bruker mange faguttrykk som kan være greit å kjenne. I åtte filmer forklares betydningen av de viktigste begrepene.
